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영양학제과기능사 · 2010년07월11일 · 41/60

41.다음에서 이스트의 영양원이 되는 물질은?

1

인산칼슘

2

소금

3

황산암모늄정답

4

브롬산칼슘

해설

염화암모늄, 황산암모늄, 인산암모늄 등의 질소공급원이다.

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