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제과기능사
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2010년07월11일
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9번
제조이론
제과기능사 · 2010년07월11일 · 9/60
9.
케이크 팬용적 410cm3에 100g 의 스펀지케이크 반죽을 넣어 좋은 결과를 얻었다면, 팬용적 1230 cm3에 넣어야 할 스펀지케이크의 반죽무게(g)는?
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정답
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