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영양학제과기능사 · 2010년10월03일 · 47/60

47.어떤 분유 100g의 질소함량이 4g이라면 분유 100g은 약 몇 g의 단백질을 함유하고 있는가? (단, 단백질 중 질소함량은 16%)

1

5g

2

15g

3

25g정답

4

35g

해설

16% = 0.16 x * 0.16 = 4g x = 25

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