로그인 회원가입

제조이론제과기능사 · 2011년07월31일 · 15/60

15.도넛과 케이크의 글레이즈(glaze) 사용 온도로 가장 적합한 것은?

1

23℃

2

34℃

3

49℃정답

4

68℃

해설

도넛과 케이크의 글레이즈(glaze) 사용 온도 49℃.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기