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영양학제과기능사 · 2011년07월31일 · 49/60

49.단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

조직의 삼투압과 수분평형을 조절한다.

2

약 20여 종의 아미노산으로 되어있다.

3

부족하면 2차적 빈혈을 유발하기 쉽다.

4

동물성 식품에만 포함되어 있다.정답

해설

식물성단백질!두부,,에도 잇잔슴

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