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2004년07월18일
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23번
임의 구분
제과기능장 · 2004년07월18일 · 23/60
23.
스트레이트법으로 식빵 제조시 가장 먼저 수행될 공정에 필요한 것은?
1
믹서
정답
2
분할기
3
라운더
4
중간 발효기
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