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영양학제빵기능사 · 2002년01월27일 · 52/60

52.다음 중 곰팡이 독이 아닌 것은?

1

아플라톡신

2

오크라톡신

3

삭시톡신정답

4

파툴린

해설

삭시톡신은 강력한 신경독으로 마비성 패류독소

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