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제조이론제빵기능사 · 2002년04월07일 · 8/60

8.직접배합에 사용하는 물의 온도로 반죽온도 조절이 편리 한 제품은?

1

젤리롤케이크

2

후르츠케이크

3

퍼프 페이스트리정답

4

버터스펀지

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