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재료과학제빵기능사 · 2002년10월06일 · 28/60

28.열풍을 강제 순환시키면서 굽는 타입으로 굽기의 편차가 극히 적은 오븐은?

1

턴넬오븐

2

컨벡션오븐정답

3

트레이오븐

4

스파이럴 콘베어오븐

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