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재료과학제빵기능사 · 2003년10월05일 · 37/60

37.다음의 아미노산 중에서 황과 황이 결합(S-S결합)된 형태로 된 것은?

1

로이신(leucine)

2

라이신(lysine)

3

시스틴(cystine)정답

4

트립토판(tryptophan)

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