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영양학제빵기능사 · 2004년04월04일 · 57/60

57.제과· 제빵 작업 중 99℃의 제품 내부온도에서도 생존할 수 있는 것은?

1

대장균

2

살모넬라균

3

로프균정답

4

리스테리아균

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