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제조이론제빵기능사 · 2004년10월10일 · 12/60

12.커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 오븐에서 중량으로 굽는 것이 가장 적당한가?

1

210~220℃

2

160~170℃정답

3

190~200℃

4

225~235℃

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