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영양학제빵기능사 · 2005년07월17일 · 52/60

52.자연독 식중독과 그 독성물질을 잘못 연결한 것은?

1

무스카린 - 버섯중독

2

베네루핀 - 모시조개중독

3

솔라닌 - 맥각중독정답

4

테트로도톡신 - 복어중독

해설

3. 솔라닌 - 감자독(식물성자연독)

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