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영양학제빵기능사 · 2007년04월01일 · 50/60

50.다음 중 이당류만 묶인 것은?

1

맥아당, 유당, 설탕정답

2

포도당, 과당, 맥아당

3

설탕, 갈락토오스, 유당

4

유당, 포도당, 설탕

해설

단당류 포도당 갈락토오스 과당이고 이당류는 설탕 맥아당 유당이다.

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