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재료과학제빵기능사 · 2007년09월16일 · 36/60

36.밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 기구는?

1

페네트로미터

2

유니버셜미터

3

오스왈드비스코미터

4

패리노그래프정답

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