로그인 회원가입

재료과학제빵기능사 · 2009년01월18일 · 32/60

32.계란이 오래되면 어떠한 현상이 나타나는가?

1

비중이 무거워진다.

2

점도가 감소한다.정답

3

pH가 떨어져 산패된다.

4

기실이 없어진다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기