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임의 구분조리기능장 · 2005년07월17일 · 52/60

52.면류의 제조방법에 따른 분류와 종류가 맞게 연결된 것은?

1

선절면류(線切麵) - 소면, 중화면

2

신연면(伸延麵) - 칼국수, 기계면

3

압출면(壓出麵) - 마카로니, 당면정답

4

즉석면류 - 생우동면, 중화면

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