로그인 회원가입

임의 구분조리기능장 · 2017년03월05일 · 30/60

30.멥쌀의 아밀로오스와 아밀로펙틴의 구성 비율은?

1

20:80정답

2

80:20

3

60:40

4

40:60

해설

[아밀로오스, 아밀로펙틴의 구성 비율] 멥쌀 20 : 80 찹쌀 0 : 100

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기