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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2002년08월11일 · 42/80

42.주방 레이아웃과 관계없는 것은?

1

작업공간의 확보

2

기기 취급의 경제성정답

3

건축, 설계와의 관계

4

작업동선과 기계배치

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