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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2006년08월06일 · 20/80

20.어패류의 부패에 주로 관여하는 저온 세균은?

1

Candia 속

2

Rhizopus 속

3

Pseudomonas 속정답

4

Lactobacillus 속

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