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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2007년08월05일 · 8/80

8.알레르기성 식중독의 원인 물질은?

1

히스타민(histamine)정답

2

엔테로톡신(enterotoxin)

3

아플라톡신(aflatoxin)

4

트리메틸아민(trimethylamine)

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