로그인 회원가입

식품학조리산업기사(공통) · 2018년03월04일 · 36/80

36.전분을 산 또는 효소로 가수분해하여 제조하며 조리에 많이 이용되는 전분 가공품은?

1

펙틴

2

물엿정답

3

한천

4

젤라틴

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기