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주장관리개론조주기능사 · 2006년10월01일 · 33/60

33.다음 중 바텐더가 해야 할 업무가 아닌 것은?

1

표준 레시피에 의한 정량 조주를 해야 한다.

2

용모가 단정하고 예의 바른 매너를 지켜야 한다.

3

제공된 음료는 정확히 전표를 발행해야 한다.

4

매출 관리 및 인원 관리 등 업장을 전반적으로 책임진다.정답

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