로그인 회원가입

주류학개론조주기능사 · 2009년01월18일 · 1/60

1.white wine을 차게 마시는 이유는?

1

유산은 온도가 낮으면 단맛이 더 강해지기 때문이다.

2

사과산은 온도가 차가울 때 더욱 fruity하기 때문이다.정답

3

tannin의 맛은 차가울수록 부드러워지기 때문이다.

4

polyphenol은 차가울 때 인체에 더욱 이롭기 때문이다.

목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기