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주장관리개론조주기능사 · 2009년01월18일 · 22/60

22.맥주의 마개를 따서 맥주가 넘쳐 나올 경우의 보관·관리상 원인은?

1

시원하고 그늘진 곳에 보관하였다.

2

통풍이 잘되지 않는 지하에서 보관하였다.

3

너무 차게 하였으나 너무 오래 되었다.정답

4

건조하게 보관하였으며 직사광선에 노출되었다.

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