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주류학개론조주기능사 · 2009년09월27일 · 10/60

10.알코올 농도에 관한 설명으로 옳은 것은?

1

용량 퍼센트는 25C에서 용량 100중에 함유하는 순수 에틸알코올의 비율을 말한다.

2

미국의 알코올 농도표시법은 중량 퍼센트이다.

3

25짜리 소주는 소주 1L 중에 알코올이 25㎖ 함유되어 있다는 의미이다.

4

proof는 주정도를 2배로 한 수치와 같다.정답

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