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고객서비스영어조주기능사 · 2009년09월27일 · 49/60

49.칵테일 부재료 중 사용하고 남은 주스류의 보관 방법으로 가장 적합한 것은?

1

밀폐하여 냉동고에 보관한다.

2

캔에 남은 그대로 밀폐하여 냉장고에 보관한다.

3

캔에 남은 그대로 냉장고에 보관한다.

4

유리그릇이나 도기그릇에 옮겨 냉장고에 보관한다.정답

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