본문 바로가기
주장관리개론조주기능사 · 2012년10월20일 · 33/60

33.에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark Crema)가 추출되었을 때 그 원인이 아닌 것은?

1
물의 온도가 95℃보다 높은 경우
2
펌프압력이 기준압력보다 낮은 경우
3
포터필터의 구멍이 너무 큰 경우정답
4
물 공급이 제대로 안 되는 경우

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기