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주장관리개론조주기능사 · 2013년07월21일 · 35/60

35.구매관리와 관련된 원칙에 대한 설명으로 옳은 것은?

1

나중에 반입된 저장품부터 소비한다.

2

한꺼번에 많이 구매한다.

3

공급업자와의 유대관계를 고려하여 검수 과정은 생략한다.

4

저장창고의 크기, 호텔의 재무상태, 음료의 회전을 고려하여 구매한다.정답

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