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주류학개론조주기능사 · 2013년10월12일 · 15/60

15.차를 만드는 방법에 따른 분류와 대표적인 차의 연결이 틀린 것은?

1

불발효차 – 보성녹차

2

반발효차 – 오륭차

3

발효차 – 다즐링차

4

후발효차 – 쟈스민차정답

해설

오룡과 자스민차는 반발효차에 해당한다. 보이차 등이 후발효차.

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