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주장관리개론조주기능사 · 2015년07월19일 · 26/60

26.우리나라 민속주에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

탁주류, 약주류, 소주류, 등 다양한 민속주가 생산된다.

2

쌀 등 곡물을 주원료로 사용하는 민속주가 많다.

3

삼국시대부터 증류주가 제조되었다.정답

4

발효제로는 누룩만을 사용하여 제조하고 있다.

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