28.브랜디의 제조공정에서 증류한 브랜디를 열탕 소독한 White oak Barrel에 담기 전에 무엇을 채워 유해한 색소나 이물질을 제거 하는가?

해설

브랜디 와인을 증류하여 만드는 술이므로 White Wine 으로 오크통을 채워 이물질을 제거함