주장관리개론조주기능사 · 2016년04월02일 · 31/60
31.주장(Bar)에서 주문받는 방법으로 가장 거리가 먼 것은?
1
손님의 연령이나 성별을 고려한 음료를 추천하는 것은 좋은 방법이다.
2
추가 주문은 고객이 한잔을 다 마시고 나면 최대한 빠른 시간에 여쭤 본다.정답
3
위스키와 같은 알코올 도수가 높은 술을 주문받을 때에는 안주류도 함께 여쭤본다.
4
2명 이상의 외국인 고객의 경우 반드시 영수증을 하나로 할지, 개인별로 따로 할지 여쭤본다.
해설
2번 같은 경우는 그냥 술을 더 시키라는 말