주류학개론조주기능사 · 2016년07월10일 · 4/60
4.다음 보기들과 가장 관련되는 것은?
1
이탈리아산 포도주
2
스페인산 백포도주정답
3
프랑스산 샴페인
4
독일산 포도주
해설
만사니아(Manzanilla) - 스페인산 쌉쌀한 셰리(백포도로 만든 강화 포도)주 몬티아(Montilla) - 스페인의 코르도바주에 있는 몬티아시의 경계에서 자란 포도로 빚은 질 좋은 포도주,셰리의 일종 올로로쏘(Oloroso) - 피노(Fino)와 함께 스페인 쉐리의 대표적인 스타일 아몬티아도(Amontillado) - 몬티아(Montilla) 포도주와 같은 높은 도수의 백포도주