고객서비스영어조주기능사 · 2016년07월10일 · 57/60
57.Which is not an appropriate instrument for stirring method of how to make cocktail?
1
Mixing Glass
2
Bar Spoon
3
Shaker정답
4
Strainer
해설
스터(stir)기법에 사용되지 않는 기구를 묻는 질문으로, 믹싱 글라스(Mixing Glass)에 얼음과 재료를 넣고 바스푼(Bar spoon)으로 저어 냉각, 혼합한 뒤 스트레이너(Stainer)를 결합해 얼음은 걸러내고 음료만 글라스에 담아내는 기법이다.