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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2005년07월17일 · 2/60

2.식품의 조리에 사용되는 기구, 용기의 기준과 규격을 정하는 기관은?

1
보건소
2
농림부
3
환경부
4
식품의약품안정청정답

해설

식품의약품안전청에서는 식품 또는 식품첨가물의 제조,가공,사용,조리 및 보존의 방법에 관한 기준과 그 식품 또는 식품첨가물의 성분에 관한 규격을 정하여 고시한다.

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