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한식조리기능사(공통)
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2005년07월17일
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4번
식품위생 및 법규
한식조리기능사(공통) · 2005년07월17일 · 4/60
4.
식품위생법상 화학적 합성품의 정의는?
1
화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물의 분해반응 외의 화학반응을 일으켜 얻은 물질을 말한다.
정답
2
원소 또는 화합물에 화학반응을 일으켜 얻은 물질을 말한다.
3
모든 화학반응을 일으켜 얻은 물질을 말한다.
4
모든 분해반응을 일으켜 얻은 물질을 말한다.
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