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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2007년04월01일 · 10/60

10.식물과 그 유독성분이 잘못 연결된 것은?

1

감자 - 솔라닌

2

청매 - 프시로신(psilocine)정답

3

피마자 - 리신

4

독미나리 - 시큐톡신

해설

청매 살구씨 복숭아씨 ㅡ아미그날린

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