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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2007년04월01일 · 8/60

8.다음 중 건조식품, 곡류 등에 가장 잘 번식하는 미생물은?

1

효모

2

세균

3

곰팡이정답

4

바이러스

해설

곰팡이는 수분이 적은환경에서 잘살겠죠

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