식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2007년07월15일 · 1/60

1.다음 중 식품위생법상 식품위생의 대상은?

식품, 약품, 기구, 용기, 포장

조리법, 조리시설, 기구, 용기, 포장

식품, 조리시설, 기구, 용기, 포장

식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장정답

해설

식품위생: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기.포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.

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