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식품학한식조리기능사(공통) · 2007년09월16일 · 24/60

24.식품의 냉장효과를 가장 바르게 나타낸 것은?

1

식품의 영구보존

2

식품의 동결로 세균의 멸균

3

오염 세균의 사멸

4

식품의 보존효과 연장정답

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