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식품학한식조리기능사(공통) · 2008년10월05일 · 30/60

30.식품구성탑 중 5층에 해당하는 식품은?

1
채소류, 과일류
2
곡류, 전분류
3
유지, 견과, 당류정답
4
고기, 생선, 계란, 콩류

해설

1층-곡류 및 전분류 2층-채소류, 과일류 3층-고기, 생선, 달걀, 콩류 4층-우유 및 유제품 5층-유지, 견과 및 당류 답 3번

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