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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2012년04월08일 · 9/60

9.다음 중 살모넬라에 오염되기 쉬운 대표적인 식품은?

1

과실류

2

해초류

3

난류정답

4

통조림

해설

살모넬라균 원인식품 - 어패류, 난류, 우유, 육류, 샐러드 등

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