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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2012년07월22일 · 17/60

17.우유 가공품이 아닌 것은?

1

치즈

2

버터

3

마요네즈정답

4

액상 발효유

해설

마요네즈(식물성기름+계란노른자+식초+소금+설탕등등을 넣어만듬)

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