로그인 회원가입

식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2013년04월14일 · 10/60

10.부패가 진행됨에 따라 식품은 특유의 부패취를 내는데 그 성분이 아닌 것은?

1

아민류

2

아세톤정답

3

황화수소

4

인돌

해설

부패취: 암모니아, 황화수소, 인돌, 메르캅탄, 아민등

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기