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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2013년04월14일 · 14/60

14.식품위생법상 집단급식소에 근무하는 영양사의 직무가 아닌 것은?

1

종업원에 대한 식품위생교육

2

식단작성, 검식 및 배식관리

3

조리사의 보수교육정답

4

급식시설의 위생적 관리

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