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한식조리기능사(공통)
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2013년10월12일
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20번
식품위생 및 법규
한식조리기능사(공통) · 2013년10월12일 · 20/60
20.
천연 산화방지제가 아닌 것은?
1
아스코르브산
2
안식향산
정답
3
토코페롤
4
BHT
해설
안식향산은 보존제이다
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