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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2015년04월04일 · 15/60

15.소분업 판매를 할 수 있는 식품은?

1
전분
2
식용유지
3
식초
4
빵가루정답

해설

식품소분업 신고대상) 어육제품,식용유지,특수용도식품(체중조절용조제식품은 제외),통'병조림제품,레토르트식품,전분,장류 및 식초는 소분 및 판매하여서는 아니된다.

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