20.다음 반응의 생성물로 적절한 것은?

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정답

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해설

1. 에스테르의 비누화 반응 CH2 - CH - CH2 + NaOH -> 글리세롤( CH2 - CH - CH2 ) + 지방산염(3RCOONa) RCOO RCOO RCOO OH OH OH 2. 지방산염의 산촉매 하 가수분해 반응 3RCOONa + H3O+ +H2O -> 3RCOOH + 3Na+ H2O 최종생섬물은 글리세롤과 알코올이 됨