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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2011년05월09일 · 61/100

61.원예산물의 품질평가방법에 관한 설명으로 옳은 것은?

1

굴절당도계로 측정시 당도는 온도에 영향을 받지 않는다.

2

MRI나 근적외선은 품질을 평가할 수 없다.

3

비파괴 품질평가 방법에는 X - ray 방법이 있다.정답

4

산도계는 농약의 잔류량을 측정할 수 있다.

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